「ふぁふぁ」の卵と特製ソース
絶妙な火加減と卵の混ぜ方にこだわって「ふぁふぁ」な仕上がりに。そんな卵と相性抜群な特製のソースは、季節によって材料の配分を変えているのだとか。こだわりの詰まった一品です！
ufukitchen ufukitchen
パクっウフッと思わず笑顔
城南区 中央区 博多区
窪山 美佳さん
少しでも仕事の大変さを忘れられるような、憩いの空間のようなものにしたいと思っています。お昼休み、休憩時間に是非お立ち寄りください。
＼お店の方に聞いてみました／
- お店の名前の由来は？
- フランス語で卵の意味である「ウフ」と、お客様に思わずウフッとなってもらえるような料理とサービスを心がけたいと思い名付けました。
- なぜオムライスを選んだのですか？
- 私自身がオムライスが大好きなことと、これまでオムライスが苦手という人に出会ったことがないくらいお子さまから年配の方、男女を問わず愛される料理と思っているからです。
- 飲食を始めたきっかけは何ですか？
- もともと料理と接客が好きで、学生時代から飲食店でアルバイトをしており、それをきっかけに飲食業界に就職をしました。その後営業職に転職をしたことで、忙しい合間のランチを少しでも楽しいものになればと考えるようになり、どこでもお客様のもとへ出向いていけるキッチンカーに魅力を感じ、始めました。8年目になり、キッチンカー需要が増え、競争も激しくなっていますが、魅力あるお店づくりを常に心がけ、キッチンカー全体で盛りあがっていけるよう努めてまいりたいと思います。
お店のこだわりPOINT！
編集者イチオシPOINT !
大満足なボリューム！
トッピングやミニデリの追加もできるのでいつでも大満足なボリュームでいつもの時間がほっこりタイムに！毎日違う野菜を使用しているそうなので、日替わりで楽しめちゃいます♪
Taberiiレポート
- 雰囲気
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- カジュアル
- ほっこり
- かわいい
- 特徴
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- キッチンカー
- 女性に人気
- ふぁふぁ卵
福岡初のオムライスのキッチンカーで、ソースやトッピングを選べたり、オプションで大盛、卵2倍にしたり出来るので、どなたでも満足すること間違いなしです！かわいらしいキッチンカーでいつものランチタイムを癒しの時間にしてくれます。
