自ら厳選した新鮮で最高のお肉をお届け
当店の看板メニュー「ハラミ」は、信頼あるホルモン屋さんから毎日自分の目で厳選して仕入れています。赤身で柔らかく、脂っこさを抑えた、焼肉本来の旨味と食感を楽しんでいただけるものを提供しています。生でも食べられるほど新鮮ですよ！
yakinikumiyako 焼肉 都
何十年も愛され続ける本格焼肉
博多区
清本 幸男さん
祖母の代から創業63年を迎えました。毎日、自らの目で厳選した新鮮なお肉を、自信を持ってご提供しています。純韓国料理専門店として、タレやチゲの味噌などは自家製で、本場韓国の味付けです。味、品質と自信をもって提供していますのでぜひみなさまでお越しください！
＼お店の方に聞いてみました／
- お店の名前の由来はなんですか？
- うちのおばあちゃんが創業なんですが、おばあちゃんの韓国名の名字です。焼肉清本みたいなもんです。
- お店を継いだきっかけ何ですか？
- もともと継ぐとは思っていなくて大学を卒業して２年ぐらい建築関係やカメラマンをしていましたが、続かなかったんですね。そこを辞めてここで働くことになりましたが、大阪の有名焼肉店「南大門」で２年間修行を積んで、帰ってきてからお店の経営を任せてもらいました。
- どんなお店を目指していますか？
- 創業から63年ですが、100年続く老舗になることですね。お客さんの約８割が常連さんなのでコツコツとこれからも長く愛される店作りを目指しています。
お店のこだわりPOINT！
編集者イチオシPOINT !
「博多祇園山笠」地域とのつながり
オーナーの清本さんは、創業から63年の歴史あるお店を守り続け、博多祇園山笠の冷泉二区で役員を務めるなど、地域に大きく貢献されてきました。伝統を大切にしながらも、温かく誠実なお人柄が印象的です。
山笠の新年会で初めてお会いし、Taberiiとのご縁をいただきました。これからも、博多の街を一緒に盛り上げていきましょう！
Taberiiレポート
- 雰囲気
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- 高級感
- プライベート感
- 特徴
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- 全室個室
- 純韓国料理専門店
- 老舗
焼肉 都さんの店内は全室完全個室で高級感溢れる落ち着いた空間です。プライベートを大切にしながら美味しいお肉を堪能することができます。ぜひ接待やご家族でのお祝いごとなど、特別な夜にもご利用ください！
